夏季气温高、湿度大，特别利于病菌的繁殖，食物易受污染，再加上人体消耗大，免疫力也相对较弱，因此，夏季是细菌性肠道传染病的高发季节。

肠道传染病包括细菌引起的细菌性痢疾、伤寒、副伤寒、霍乱、副霍乱以及食物中毒等;阿米巴原虫引起的阿米巴痢疾;相关病毒引起的病毒性肝炎、脊髓灰质炎(小儿麻痹)等。

肠道传染病发病突然，症状严重，传染性很强，给人们的健康和生活造成很大的威胁。大多数肠道传染病发病会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等胃肠道症状，有些伴有发热、头痛、肢体疼痛、全身中毒症状，若治疗不及时，可引起严重的并发症，甚至导致死亡。

积极开展爱国卫生运动，加强对粪便、垃圾和污水的卫生管理，发动群众开展除四害运动。

讲究个人卫生，养成饭前便后洗手的习惯。常剪指甲、勤换衣服。

食堂和家庭采购食品要严格把好质量关，切不可为贪便宜而购买变质的禽、蛋、肉和水产品。

不喝生水，菜要烧熟煮透，吃剩的菜放在冰箱里过夜，食用时应重新回锅加热。

购买易生虫的蔬菜应注意鲜嫩无虫眼，留意是否使用了农药，摘去黄叶后应用水浸泡半小时以上，中间换水2~3次，然后再烹调。

贮存食品或加工食品时，都应该生熟分开。

最好不要去大排挡就餐和购买无证经营的盒饭，不要自办大型聚餐活动。

发现食物有异样或异味不可食用，也不可煮沸烧透后再食用。

对碗筷等餐具应经常煮沸消毒。

一旦发生肠道传染病症状应及时就医;家庭成员同时出现食物中毒现象，应在去医院的同时及时向疾病预防控制中心报告。

凡进食被细菌及其毒素污染的食物，引起的急性中毒性胃肠炎和其他症状，称细菌性食物中毒。食物中毒多发生在夏秋季。可暴发、易集体发病。以呕吐、腹痛、腹泻为主要表现，严重可失水和致中毒症。

深圳生科原研制的食物中毒多重核酸检测试剂盒，采用独特的液体预分装专利技术，反应液装至八联管中，直接加样检测即可，适用但不仅限于突发疫情、食物腹泻中毒和肠道传染病的快速检测。